स्टार ऐनीज़ एक अनोखा और सुगंधित मसाला है जो इलिसियम वर्म पेड़ के सूखे फल से प्राप्त होता है। यह अपने तारे के आकार की उपस्थिति और मजबूत लिकोरिस जैसे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसका स्वाद तेज़, मीठा और लिकोरिस जैसा होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और इसमें रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं। स्टार ऐनीज़ नमकीन और मीठे दोनों व्यंजनों में एक विशिष्ट और जटिल स्वाद जोड़ता है, जिससे यह रसोई में एक बहुमुखी मसाला बन जाता है। इसका अनोखा आकार और सुगंध इसे एक आकर्षक सामग्री बनाती है, और इसका मजबूत स्वाद सामान्य व्यंजनों को असाधारण पाक कृतियों में बदल सकता है।