सूखी लाल मिर्च

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सूखी लाल मिर्च एक लोकप्रिय मसाला है जिसका उपयोग दुनिया भर के कई व्यंजनों में किया जाता है, आमतौर पर इसका रंग गहरा लाल होता है और झुर्रियाँ दिखाई देती हैं। मिर्च मिर्च पकी हुई मिर्च, आमतौर पर कैप्सिकम एनम प्रजाति की, को तब तक सुखाकर बनाई जाती है, जब तक कि वे भुरभुरी न हो जाएं। यह एक बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में गर्मी और स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। इन्हें साबुत इस्तेमाल किया जा सकता है, कुचला जा सकता है, या पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है और अक्सर सूप, स्टू, करी, स्टर-फ्राई, मैरिनेड, साल्सा और सॉस में मिलाया जाता है। सूखी लाल मिर्च अपने तीखे और तीखे स्वाद के लिए जानी जाती है और यह आपके व्यंजनों में गर्मी और जीवंत स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है।